Điểm danh những thực phẩm là ‘vua hại thận’, không nên ăn nhiều

Trong đời sống hàng ngày có những món ăn tưởng chừng như bổ dưỡng nhưng lại cực kỳ nguy hại đến sức khỏe, đặc biệt là thận. Vì thế, nếu muốn bảo vệ thận một cách tốt nhất bạn nên tránh xa những món sau đây.

Muối và đồ ăn mặn

Muối hay natri là gia vị phổ biến có trong nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày, đặc biệt là thực phẩm đã qua chế biến. Muối có ảnh hưởng nhiều trong việc cơ thể duy trì và dung nạp chất lỏng. Thận khỏe mạnh sẽ giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng phù hợp nhưng khi đang bị bệnh thận, chức năng này có thể gây ảnh hưởng. Quá nhiều muối sẽ khiến cơ thể giữ lại nhiều chất lỏng hơn, ảnh hưởng đến huyết áp và có thể gây ra bệnh tim, phổi.

Vì vậy, hãy tránh các sản phẩm có hàm lượng natri cao như nước tương và thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn. Bên cạnh đó, chọn các món ít muối và khi nấu ăn ở nhà, hãy thử dùng các loại gia vị và thảo mộc để tạo hương vị thay vì thêm muối.

Thịt đỏ

Ăn quá nhiều thịt cũng gây hại thận vì protein trong động vật rất khó chuyển hóa, khiến việc loại bỏ các chất cặn bã trở thành gánh nặng cho thận. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều protein cũng dễ hình thành sỏi thận do thịt kích thích sản xuất axit uric.

Cà chua

Cà chua chứa một lượng oxalate nhất định, một hợp chất có thể kết hợp với canxi trong cơ thể để hình thành sỏi thận, gây đau đớn và ảnh hưởng đến chức năng thận. Mặc dù hàm lượng oxalate trong cà chua không quá cao so với một số loại thực phẩm khác, nhưng đối với những người có cơ địa dễ hình thành sỏi thận do oxalate, việc tiêu thụ cà chua có thể làm tăng nguy cơ mắc phải tình trạng này.

Tuy nhiên, không có nghĩa là những người có vấn đề về thận phải hoàn toàn tránh xa cà chua. Nếu bạn có một quả thận khỏe mạnh, việc ăn cà chua ở mức độ vừa phải thường không gây hại. Quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của mình.

Các loại trái cây có nhiều kali

Kali có thể gây áp lực cho thận nên cần được hạn chế trong chế độ ăn uống cho người bệnh thận. Nhiều loại trái cây có hàm lượng kali cao như dưa, chuối, cam, mận khô và cà chua (cả ăn quả và nước ép). Khoáng chất này cũng cao hơn trong các sản phẩm từ sữa, bơ, cám, đậu, đậu lăng và các loại hạt.

Nước ngọt có ga sẫm màu, nước ép trái cây, một số loại trà... có hàm lượng kali cao hơn trong khi táo, nho, dâu tây, súp lơ, bánh mì trắng, pita, thịt gà và gạo trắng chứa ít kali.

Các loại đồ uống có cồn

Bia rượu ảnh hưởng không tốt đến gan và thận. Các nhà nghiên cứu đã ghi nhận, nếu gan bị tổn thương, thận có thể bị tổn thương theo khi chúng cố gắng bù đắp tổn thương ở gan do uống rượu.

Rượu cũng khiến cơ thể mất nước và ảnh hưởng đến hiệu quả lọc của thận. Ngoài ra, uống quá nhiều rượu có thể làm tăng huyết áp, tác nhân gây hại cho thận.

Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám tốt cho sức khỏe, lại bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn quá nhiều vì sẽ làm hại cho thận. Do thực phẩm này chứa nhiều phốt pho và kali, không tốt cho thận.

Đừng tưởng những thực phẩm dinh dưỡng đều tốt cho sức khỏe và có thể ăn bao nhiêu cũng được, bạn cần ăn theo chế độ hợp lý nếu không thực phẩm bổ đến mấy cũng có thể ‘biến’ thành chất độc ‘nuôi’ bệnh trong người.