Thực phẩm chứa carbohydrate (chất bột, đường) không gây tiền tiểu đường. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều carbohydrate tinh chế, hoặc carbonhydrat dễ hấp thu có thể dẫn đến tăng đường huyết. Người bị tiền tiểu đường thường gặp khó khăn trong việc giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Vì vậy, người bệnh không nên để đường huyết tăng quá cao do thực phẩm.
Khi bạn sử dụng thực phẩm cung cấp năng lượng lớn hơn nhiều so với nhu cầu của cơ thể, chúng sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo. Điều này gây tăng cân. Mỡ dư thừa, đặc biệt là mỡ quanh bụng, có liên quan đến tình trạng kháng insulin. Đó là lý do tại sao đa số những người bị tiền tiểu đường đều thừa cân.
Chế độ ăn tốt cho người tiền tiểu đường
Người tiền tiểu đường nếu tuân thủ chuẩn chế độ ăn uống khoa học, kết hợp tập luyện thể thao và sử dụng thảo dược hỗ trợ. Người bệnh hoàn toàn có thể đưa được chỉ số đường huyết trở về ngưỡng bình thường.
Chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) là một công cụ để xác định mức độ ảnh hưởng của một loại thực phẩm cụ thể đến lượng đường trong máu. Các thực phẩm có GI cao sẽ làm tăng đường huyết nhanh hơn. Thực phẩm có GI thấp ít có khả năng gây tăng đường huyết đột biến. Thực phẩm GI thấp bao gồm:
- Rau không có tinh bột, chẳng hạn như cà rốt và rau xanh.
- Các loại đậu.
- Khoai lang.
- Ngô.
- Mì ống (tốt nhất là mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt).
Người tiền tiểu đường cần cân đối lượng thực phẩm dung nạp hàng ngày tránh làm tăng đường huyết quá mức sau khi ăn.
Thường xuyên sử dụng các thực phẩm có hàm lượng GI thấp
Kiểm soát kỹ các nhãn thực phẩm giúp bạn xác định lượng calorie, chất béo, carbohydrate và các thông tin dinh dưỡng khác.
Định lượng được bữa ăn và giá trị dinh dưỡng của mỗi người phù hợp với công việc hàng ngày.
Ngoài ra, phương pháp tốt nhất để quản lý khẩu phần ăn là ăn khi đói, dừng khi no, ngồi ăn từ từ và tập trung vào hương vị của thực phẩm.
Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ tiêu hóa. Ăn các thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn không bị ăn quá nhiều và tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt,...
Ở giai đoạn tiền tiểu đường, việc kiểm soát đường huyết đòi hỏi sự kiên trì và hiểu biết đúng cách. Dù đã điều chỉnh ăn uống và sinh hoạt, chỉ số đường huyết vẫn có thể dao động nếu cơ thể chưa được hỗ trợ toàn diện về chuyển hóa. Vì vậy, bên cạnh chế độ ăn, vận động và theo dõi y tế, nhiều người lựa chọn bổ sung thảo dược nhằm hỗ trợ ổn định đường huyết sớm, giảm nguy cơ tiến triển thành tiểu đường thực sự.
Một số thảo dược được ghi nhận có lợi cho người tiền tiểu đường gồm:
Cao Câu kỷ tử: Giúp giảm cholesterol máu, từ đó giảm nguy cơ biến chứng tim mạch. Đồng thời, thảo dược này còn hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề về mắt như bệnh võng mạc, mờ mắt, nhức mỏi mắt do đường huyết tăng cao.
Cao Nhàu: Kích thích tuyến tụy tăng sản xuất insulin, hỗ trợ ổn định đường huyết, giảm chỉ số HbA1c và thúc đẩy quá trình làm lành vết loét bàn chân ở người đái tháo đường.
Cao Hoài sơn: Bảo vệ hệ thần kinh ngoại vi, từ đó cải thiện các triệu chứng tê bì, châm chích tay chân, khô ngứa da, chuột rút và rối loạn chức năng sinh lý do biến chứng thần kinh.
Cao Mạch môn: Chứa hoạt chất MDG-1 có tác dụng làm chậm quá trình giãn nở cầu thận, hạn chế xơ hóa ống thận và kiểm soát tiến triển bệnh thận do đái tháo đường.
Sự kết hợp của các thảo dược này sẽ mang lại tác dụng toàn diện giúp tuyến tụy - “bộ máy điều hòa đường huyết” của cơ thể hoạt động trơn tru, từ đó vừa ổn định đường huyết lâu dài, vừa giảm tối đa nguy cơ tiến triển thành tiểu đường tuýp 2 cho người bệnh.
280
219
93
26
1
1
