Gợi ý một số thực đơn eat clean cho bạn gái giảm cân mà vẫn khỏe mạnh

Thực đơn Eat clean là như thế nào?

Eat clean là một hình thức ăn sạch, lựa chọn những thực phẩm hoàn toàn hữu cơ, tự nhiên để chế biến món ăn thay cho những thực phẩm công nghiệp, chế biến sẵn, đóng hộp. Đây chính là cách ăn sạch để giảm cân rất hiệu quả mà lại có lợi cho sức khỏe.

Eat clean là một phương pháp ăn sạch đang được nhiều chị em áp dụng để giảm cân - Ảnh minh họa: Internet

Không quá cầu kỳ và mất quá nhiều thời gian, công sức để chế biến, chỉ cần bạn có nguồn thực phẩm sạch là tất cả sẽ sẵn sàng cho thực đơn eat clean vô cùng toàn mà cho sức khỏe của bạn.

Một số nguyên tắc eat clean

Không ít người đã áp dụng cách ăn eat clean giảm cân trong một thời gian dài nhưng lại không có hiệu quả. Đó có thể là bạn đã ăn sai nguyên tắc rồi đó.

Vì vậy để đạt được kết quả như mong muốn, bạn cần phải tuân theo các nguyên tắc eat clean sau đây:

Ăn sạch: Nguyên tắc đầu tiên trong ăn sạch là ăn những gì nguyên thủy nhất, thô sơ nhất, chưa qua các phương pháp chế biến cầu kỳ… Eat clean quan trọng việc phải giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể trong thực phẩm, chế biến càng đơn giản càng tốt, hạn chế những cho thêm nhiều dầu mỡ và đường, muối.

Ăn tươi: Ăn tươi có nghĩa là bạn phải lựa những thực phẩm vừa được thu hoạch, còn tươi, tránh xa những thực phẩm đã chế biến sẵn, đồ hộp… Hãy sẵn sàng để dọn dẹp tất cả những thức ăn được mua từ siêu thị thay bằng những loại rau củ quả tươi sống, uống một ly nước cam tươi thay vì những lon nước ngọt đã được đóng chai sẵn.

Ăn hữu cơ: Một nguyên tắc nữa trong phương pháp ăn sạch giảm cân là ăn hữu cơ. Ngày nay rất nhiều các rau củ, trái cây đều bị tưới các hóa chất kích thích sinh trưởng, thuốc trừ sâu… Vì thế, dù bạn có ăn tươi thì cũng sẽ bị dính rất nhiều các chất độc hại cho cơ thể, bạn sẽ khó đạt được mục đích vừa khỏe mạnh vừa được giảm cân như mong muốn.

Vì vậy, ăn ăn những loại rau củ được trồng bằng phương pháp hữu cơ chứ không phải nuôi dưỡng bằng hóa chất sinh trưởng.

Ưu tiên ăn những thực phẩm được chế biến bằng phương pháp hữu cơ - Ảnh minh họa: Internet

Ưu tiên rau củ: Trong thực đơn eat clean người ta sẽ ưu tiên những loại rau củ lên hàng đầu bởi rau củ có nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể, chất xơ giúp bạn cảm thấy no nên hạn chế lượng thức ăn nạp vào.

Mặt khác rau xanh còn chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa giúp hạn chế quá trình lão hóa của tế bào, ngăn ngừa các tế bào ung thư, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Hạn chế tối đa đường: Đường là một gia vị có mặt rất nhiều trong các thực phẩm hàng ngày nhưng đường lại có hại nhiều hơn là lợi. Đường cũng là một loại thực phẩm chứa năng lượng rỗng, có nghĩa là chỉ tăng lượng calo cho cơ thể chứ không đóng góp vai trò dinh dưỡng trong cơ thể.

Vì vậy bạn nên từ bỏ đường hoặc thay thế đường bằng mật ong, siro hoa quả nhưng nhớ chỉ sử dụng một loại nhỏ thôi nha!

Hãy cố gắng nấu ăn tại nhà: Đương nhiên rồi, nếu bạn muốn một thực đơn eat clean hoàn hảo, kiểm soát được lượng thức ăn, gia vị, calo nạp vào thì cách tốt nhất là nên tự nấu ăn tại nhà.

Một số thực đơn eat clean giảm cân cơ bản

Thực đơn eat clean với gạo lứt

Gạo lứt là một loại gạo đặc biệt, chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài mà vẫn giữ lớp vỏ cám nên rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt gạo lứt chứa axit alpha lipoic có khả năng giảm tích mỡ nên sử dụng gạo lứt là một trong những thực đơn eat clean giảm cân hiệu quả nhất.

Gạo lứt là loại nguyên liệu cơ bản trong các thực đơn eat clean - Ảnh minh họa: Internet

Cách nấu gạo lứt: Ngâm gạo lứt khoảng 2 giờ rồi nấu bằng nồi cơm điện hoặc ngâm 15 phút nếu nấu bằng nồi áp suất.

Chú ý khi ăn gạo lứt: Nên nhai thật kỹ, ít nhất là 50 lần trước khi nuốt. Chọn gạo lứt đỏ thì sẽ giảm cân nhanh hơn. Tuyệt đối không sử dụng kèm các nước ngọt, rượu, bia…

Một số gợi ý thực đơn eat clean bằng gạo lứt

Thực đơn số 1: Gạo lứt, thịt lợn nạc, rau củ luộc.