Dưa hấu: Rẻ tiền nhưng nhiều lợi ích bất ngờ

Vào ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn một lát dưa hấu hay một cốc nước ép dưa hấu mát lạnh. Loại trái cây thanh mát này là hỗn hợp kì diệu của các vitamins A, B1, B6, C, phytochemical lycopene, amino axit L-citrulline và cả lượng nhỏ chất điện giải như kali, magie. Với 92% là nước, ít natri, không chứa chất béo và cholesterol, còn lại là chất xơ giúp đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. 

Những nghiên cứu cũng chỉ ra rằng vỏ dưa hấu từ lâu vẫn không được dùng đến nhưng lại là nguồn cung cấp citrulline tự nhiên dồi dào, thậm chí, còn nhiều hơn cả phần thịt quả.

Dưa hấu tốt cho hệ xương và tim mạch

Lycopene là hoạt chất có nhiều trong dưa hấu. Chất này có tác dụng đặc biệt quan trọng với hệ tim mạch và hệ xương. Ăn nhiều dưa hấu giúp cải thiện lưu lượng máu, giúp xương khớp khỏe mạnh

Dưa hấu giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể

Dưa hấu được chứng minh làm giảm quá trình tích tụ mỡ trong cơ thể do chứa nhiều axit amin.

Chống viêm, chống oxy hóa

Về y học. Dưa hấu chứa nhiều các hợp chất phenolic bao gồm: flavonoid, carotenoid và triterpenoids. Đây là những hợp chất có lợi có tác dụng chống viêm nhiễm, nhiễm trùng và oxy hóa rất tốt.

Dưa hấu lợi tiểu và thận

Dưa hấu có tác dụng loại bỏ các chất thải sinh ra từ quá trình tiêu hóa đạm. Được ví là loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, không hại thận.

Tác dụng làm đẹp da của dưa hấu

Vitamin A, Vitamin C và B6 cũng như Kali trong dưa hấu giúp bạn có làn da mịn màng. Hạn chế tối đa hiện tượng mọc mụn trứng cá. Dưa hấu chứa nhiều nước, những người đang trong giai đoạn ăn kiêng giảm cân và làm đẹp vóc dáng cũng nên ăn nhiều dưa hấu trong ngày (khoảng 1.5 kg/ 1 ngày).

Giảm đau nhức cơ

Citrulline có trong dưa hấu có thể làm giảm đau cơ bằng cách thư giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn. Trong một nghiên cứu thử nghiệm tiềm năng của nước dưa hấu như một loại thức uống có lợi cho sức khỏe, bảy vận động viên được cho uống nước dưa hấu tự nhiên, nước dưa hấu đậm đặc, và một giả dược trước khi tập luyện. Kết quả, cả hai loại nước ép dưa hấu đều giúp làm giảm đau cơ và hồi phục nhịp tim ngay ngày hôm sau.

Viagra tự nhiên

Citrulline không chỉ cải thiện lưu lượng máu về tim. Nó còn có thể điều trị (và ngăn ngừa) rối loạn cương dương. Không có gì ngạc nhiên khi dưa hấu đôi khi được gọi là “Viagra tự nhiên”. Tiến trình citrulline-arginine-nitric oxit thúc đẩy sự thư giãn các cơ mạch máu, tăng lưu lượng máu tương tự nguyên lý cơ bản của Viagra. Lượng nitơ oxit cao hơn cũng có thể cải thiện lưu lượng máu mà không có phản ứng phụ. Một nghiên cứu của Ý đã nhận thấy hiệu quả của việc bổ sung L-citrulline bằng đường miệng trong việc điều trị các trường hợp rối loạn cương dương nhẹ.

Cách chọn dưa hấu ngon:

Hình thức: Chọn quả dưa hấu thuôn hoặc tròn đều

Về vỏ: Chọn quả có vỏ căng, sáng bóng, không méo mó, không bị dập hoặc xây xát. Các sọc đen trên thân quả dưa phải nổi rõ.

Cuống: Cuống dưa càng nhỏ càng ngon. Đa phần cuống dưa nhỏ và héo là dưa già. Nếu cuống to là dưa còn non bị chín ép.

Dưa càng nhỏ và càng nặng là dưa già, đặc, ngon. Nếu quá to và nhẹ thường là dưa bị xốp không ngon

Dùng tay gõ cốc cốc như gõ cửa. Nếu âm thanh phát ra là “bốp bốp” thì khả năng là bạn đã chọn được quả dưa ngon

Không nhất thiết phải chọn quả to. Quả quá to thường thừa nitrat, là một chất có thể gây ngộ độc.Không ăn hoặc ăn quá nhiều dưa trước và sau bữa ăn dễ làm loãng dịch vị tiêu hóa trong dạ dày.