Trổ tài làm hàu sốt tỏi thơm lừng khiến chồng lúc nào cũng về sớm
Hàu tươi mát, ngọt thịt hòa cùng nước sốt tỏi cay nồng, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến chồng thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30 con hàu sống
- 1/3 chén tỏi băm nhỏ
- 1/3 chén dầu thực vật
- 2 muỗng canh ớt đỏ băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 2 hẹ
- 2 hành lá, thái nhỏ
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh sốt hàu
Cách thực hiện:
- Rửa sạch tỏi băm nhỏ dưới vòi nước trong vài lần (để loại bỏ chất dính). Để sang một bên và để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp rồi cho hành lá và hẹ với 1/3 chén dầu và xào cho đến khi thơm.
- Cho ½ tỏi vào, tiếp tục chiên, để mức lửa thấp trong 3-4 phút. Sau đó cho phần tỏi còn lại vào chảo. Chiên thêm 2-3 phút nữa cho đến khi thơm.
- Cho ớt và gừng băm nhỏ vào chảo. Tiếp tục đun nóng thêm 2 phút nữa. Thêm xì dầu và dầu hào vào. Trộn đều và để sang một bên.
- Lột vỏ hàu và rửa cẩn thận để loại bỏ cát trong hàu.
- Cho nước sốt tỏi lên trên và rắc một ít hành lá thái nhỏ.
- Làm nóng lò trước ở mức 200 độ C và nướng trong 8-10 phút.
- Khi hàu chín, cho hàu ra đĩa và thưởng thức
Chúc bạn thành công!
2