Tổng hợp 5 món cá cực tốn cơm, vét sạch nồi vẫn thèm
Thời tiết mát trời thế này rất hợp để làm những món ngon từ cá chiêu đã cả nhà.
1. Cá tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu
- 500g cá hố tươi
- 1 gói bột chiên giòn khô
- 2 quả ớt đỏ
- 1 củ tỏi
- 2 muỗng nước mắm ngon
- 2 muỗng canh đường cát
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 100ml nước lọc
>>> Xem cách làm cá tẩm bột chiên giòn tại đây
2. Cá bông lau kho
Nguyên liệu:
- Cá bông lau: 1 con khoảng 600 - 800 gr
- Đường
- Bột ngọt
- Muối
- Nước mắm
- Nước màu
- Hành tỏi
- Hạt tiêu
3. Cá chép om dưa
Nguyên liệu cần có:
- 500g cá chép
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 chén dưa cải chua
- 4 tép hành lá
- Vài nhánh cần tây
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
4. Cá lồi xối mỡ hành
Nguyên liệu cần có:
- 1 con cá lồi khoảng 0.5kg-1kg
- 50g mỡ heo
- 4 tép hành lá
- 1 quả ớt đỏ
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
5. Cá cơm rim tỏi ớt
Nguyên liệu làm cá cơm rim tỏi ớt:
- 300g cá cơm khô
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt đỏ
- 1 muỗng canh đường cát
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 3 tép hành lá
- 3 quả tắc (quất)