Ngon miệng với trứng cút sốt chua ngọt.
14/03/2021 - 16:21
Món trứng cút sốt chua ngọt thơm thơm, bùi bùi ăn kèm với cơm nóng cực ngon và dễ ăn.
Nguyên liệu
Trứng cút: 20 quả
Tương cà: 25ml
Đường: 15g
Dấm: 10ml
Dầu ăn, vừng rang.
Trứng chút sốt. Hình minh họa
Cách làm:
Cho trứng cút vào nồi luộc chín trứng cút sau đó bọc sạch vỏ. Lấy chiếc chảo chống dính, đổ một chút dầu ăn vào chảo rồi cho trứng vào chiên tới khi trứng vàng đều các mắt thì vớt ra để ráo dầu.
Chắt bớt dầu ăn ra khỏi chảo chỉ để lại một chút ít sau đó cho tương cà vào đảo sau đó bạn chế thêm đường, dấm và đun sôi đều. Đến khi thấy xốt cà bắt đầu sệt lại và nổi bong bóng thì bạn cho trứng cút vào, rắc thêm ít vừng rang, trộn đều là hoàn thành món ăn.
Theo Ngọc Nga/Kiến thức
Nguồn:
18