NỘI TRỢ

Gà giòn sốt chua ngọt

07/07/2020 - 07:00

Gà giòn, phủ lớp sốt chua ngọt bên ngoài đậm đà, ăn kèm rau sống và cơm hoặc ăn như món nhậu cũng ngon.

 

 

Nguyên liệu:

- 200 gr phile ức gà- Bột chiên giòn- Bột tỏi- Sốt chua ngọt (giấm, tương ớt, ớt băm, tương xí muội)

Cách làm:

 

 

 

 

Bước 1: Gà rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn, ướp vào gà 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng hạt nêm.

 

 

Bước 2: Chia bột ra làm 2 phần, 1 phần pha ít nước tạo độ sệt vừa phải, phần còn lại phủ khô lên gà. Sau khi phủ bột thì nhúng qua phần bột ướt.

 

 

Bước 3: Cho gà vào chiên ngập dầu với lửa nhỏ, gà chuyển vàng thì vớt ra. Chiên lại lần hai. Vớt gà ra cho ráo dầu.

 

 

Bước 4: Cho vào chảo 1 muỗng giấm gạo, 1 muỗng đường, 3 muỗng sốt xí muội, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối. Đun sôi rồi cho gà vào xóc đều rồi tắt bếp. Thích có vị cay thì thêm ớt băm.

Nguồn: Theo Ngôi sao . Mời độc giả đọc lại bài viết gốc tại đây

    Chủ đề:

Yêu Gia đình