Cách làm món cơm rang thập cẩm thơm ngon cho ngày se lạnh

Nguyên liệu:

6 bát cơm nguội

2 quả trứng lớn, đánh tan;

1 muỗng canh dầu ăn;

¼ chén thịt xông khói xắt nhỏ;

8-10 con tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen;

½ chén hạt đậu Hà Lan;

½ chén củ cà rốt thái hạt lựu;

1 múm muối;

¼ muỗng cà phê tiêu trắng;

1 muỗng canh xì dầu loại sáng màu;

2 nhánh hành lá, thái nhỏ.

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho đậu Hà Lan và cà rốt vào đảo cho mềm.

Bước 2: Đun nóng thêm 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển sang màu hơi hồng thì cho tôm ra ngoài.

Bước 3: Cho cơm vào chảo, vét một chỗ trống ở giữa chảo cơm rồi thêm 1 muỗng canh dầu và trứng vào giữa. Sau đó, nhanh tay đảo thật đều để trứng bám đều vào các hạt cơm.

Bước 4: Thêm đậu Hà Lan, thịt xông khói, cà rốt, tôm và xì dầu vào. Nêm ít muối và tiêu trắng. Đảo thật đều. Sau đó thêm hành lá, đảo thêm 30 giây nữa rồi tắt bếp.

Như vậy món ăn đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

 Ảnh sưu tầm