Nguyên liệu:
- 8 cốc nước
- 6-7 cá cơm khô to
- 1-2 miếng tảo biển khô
- Khoảng 200g giá đỗ
- 2 chén kim chi chua, cắt lát
- 4 muỗng canh nước ép kim chi
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1- 1/ 2 muỗng canh nước sốt cá cơm Hàn Quốc
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Hành lá xắt nhỏ để trang trí
Cách làm
- Cho cá cơm và tảo biển vào nước trong nồi canh và đun sôi. Để lửa thấp và đun trong 10 phút. Bỏ cá cơm và tảo biển vào
- Cho kim chi, nước ép kim chi, giá đỗ vào nồi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa ở nhiệt độ thấp.
- Thêm tỏi và nước sốt cá cơm. Nêm muối và hạt tiêu nếu cần.
- Cuối cùng rắc hành lá. Ăn với cơm khi canh còn nóng.
Bạn có thể thêm chút ớt nếu như muốn ăn cay.
Chúc bạn thành công!
