Cách làm gà kho húng quế
04/12/2019 - 11:00
Thịt gà kho gừng đậm đà, cho thêm lá húng quế thơm, có thể làm nhanh gọn mà ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 kg- Lá húng quế: 100-200 gr- Gừng- Gia vị
Cách làm:
- Gà ta rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.
- Húng qué nhặt và rửa sạch.
- Ướp gà với 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1 thìa canh nước màu kho, 1 thìa canh nước mắm, hành tỏi băm, thêm ít sa tế nếu thích. Ướp 30 phút.
- Cho ít dầu vào nồi kho, cho ít gừng cắt sợi vào phi thơm.
- Cho gà vào kho với lửa vừa, kho đến khi gà có màu đẹp, cho ít nước vào kho cùng.
- Nêm gia vị lại cho vừa ăn, kho đến khi gà chín là được. Tắt bếp cho lá quế vào.
Chúc bạn thành công!
Theo Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net
Nguồn: https://ngoisao.net/an-choi/ga-kho-hung-que-4018632.html
1